Чертежи коптильни для горячего копчения своими руками
Коптильня горячего копчения своими руками
Копирование и цитирование материалов допускается только с проставлением активной ссылки на этот сайт. Многие из нас любят побаловать себя копченой продукцией, но товар, купленный в магазине, зачастую изготавливается без применения настоящего дыма. Используются синтетические заменители, которые придают продукту аромат и вкус копчения. Если вы хотите быть уверенным в том, каким именно способом было произведено копчение, то можно сделать коптильню своими руками. Сделать свою коптильню для горячего копчения очень просто. Этот метод копчения не требует создания длинного дымохода, как при холодном копчении, необходимо обустроить всего три элемента: Источник тепла топка, костер, электрическая печь ; Источник дыма щепки, опилки, небольшие кусочки древесины ; Коптильная камера из ведра, бочки, кирпича, холодильника и т.
Для того, чтобы регулярно кушать ароматные копчености, не обязательно приобретать магазинную продукцию. Сегодня все больше людей приобретают специальные домашние коптильни. Их также можно сделать и самостоятельно, используя для этого подручные средства. Лучше всего делать коптильню для домашнего использования из металла. Такие конструкции будут иметь более долгий срок эксплуатации и отличные характеристики.
Чтобы не говорили диетологи, а многие из нас любят полакомиться копчёной колбаской, салом или рыбой. Лёгкий ароматный запах дыма, золотистая корочка и нежная структура продукта никого не оставят равнодушным. Но современные производители для удешевления процесса используют так называемый «жидкий дым», а это всё-таки химия, которая вряд ли полезна для нашего организма.
Похожие статьи
- Стульчик своими руками чертежи - Складной стульчик своими руками. Чертежи, детализация
- Детские площадки своими руками фото.чертежи
- Как быстро приготовить горячий бутерброд - Горячие бутерброды, рецепты с фото на m: 218 рецептов
- Как изготовить форму для блоков - Форма для шлакоблока своими руками (чертеж)